Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Hammered jsou vyrobeny z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10, která dosahuje tvrdosti až 61 HRC. Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Nože Tojiro Hammered dostaly své jméno podle promáčknutí na čepeli, které připomínají údery od kovářského kladiva. Tyto promáčknutí zároveň zabraňují lepení krájených
Popis produktu
Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Hammered jsou vyrobeny z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10, která dosahuje tvrdosti až 61 HRC. Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Nože Tojiro Hammered dostaly své jméno podle promáčknutí na čepeli, které připomínají údery od kovářského kladiva. Tyto promáčknutí zároveň zabraňují lepení krájených potravin na čepel. Nůž Tojiro Hammered přináší kombinaci prvotřídních japonských materiálů, neokoukaný originální vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
Nůž má rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Rukojeť je zakončena prstencem z umělé pryskyřice.
Čepel délky 16,5 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s oboustranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z nerezové oceli VG-10 je z boků chráněna měkčí nerezovou ocelí. Ocel VG10 je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Měkká ocel na bocích dodává čepeli odolnost a usnadňuje broušení. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Jelikož se jedná o nerezovou ocel, čepel nevyžaduje tak precizní péči jako nože z uhlíkové oceli. Zároveň na kurouchi (černá část čepele, která je náchylná k oxidaci) výrobce aplikoval neviditelnou anorganickou povrchovou vrstvu, která zvyšuje odolnost vůči korozi.
Využití: Nakiri je tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen ke krájení zeleniny. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání.
Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Přestože ocel VG-10 je nerezová ocel, je mírně náchylná na bodovou korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě a občas je vhodné čepel ošetřit olejem aby se přidešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.
Kuchyňské nože
Potřebujete kvalitní kuchyňské nože? Na našem webu najdete široký výběr kuchyňských nožů, které jsou ideálním doplňkem pro vaši kuchyni. S našimi noži budete moci snadno a efektivně připravovat jídla různých druhů.
Naše kuchyňské nože jsou vyrobeny z odolných materiálů, které zajišťují trvanlivost a odolnost. Díky tomu budete mít spolehlivý nástroj, který vám vydrží dlouhé roky. Špičkové nože jsou vybaveny ostřím, které snadno řeže a umožňuje přesné krájení různých surovin.
V naší kolekci naleznete nože různých velikostí, typů a provedení, abyste si mohli vybrat ten, který vyhovuje vašim potřebám. Můžete si vybrat mezi kuchařskými noži, univerzálními noži, noži na chleba, masovými noži a dalšími speciálními noži pro různé účely.
Nejenže jsou naše nože praktické a kvalitní, ale také mají moderní a esteticky příjemný dizajn. Budou ideálně ladit s vaší kuchyňskou výbavou a přinesou do vaší kuchyně elegantní atmosféru.
Při výběru správného nože je důležité vzít v potaz vaše individuální potřeby a preference. Náš expertský tým vám rád pomůže se správným výběrem. Přicházíme s tipy, které nože jsou vhodné pro různé typy jídel a jak je správně používat a udržovat.
Nakupování u nás je snadné a bezpečné. Nabízíme rychlé a spolehlivé dodání a možnost vrácení zboží, pokud nejste spokojeni. Přidáním našich vynikajících kuchyňských nožů do vaší kuchyně získáte nástroj, který vám usnadní přípravu a nadchne vás svou kvalitou.
Prozkoumejte naši širokou nabídku kuchyňských nožů a vyberte si ten nejlepší pro vaši kuchyni. Přidejte naši kvalitní výbavu do vašeho košíku ještě dnes a udělejte si radost při přípravě svých oblíbených pokrmů!
| ZASILKOVNA | 0 Kč |
|---|---|
| ZASILKOVNA_NA_ADRESU | 0 Kč |
